Ο παστουρμάδες και το σουτζούκι είναι δύο παραδοσιακά ελληνικά αποξηραμένα προϊόντα που έχουν για την έντονη τους αρωματική γεύση . Αποτελούν σημαντικό μέρος της ελληνικής διατροφής και τρώγονται συχνά μεζέ και μπύρα ή μόνο σκέτα . Η προετοιμασία τους είναι μια διαδικασία . Μιράν Παστουρ